Skąd się wzięła i czym cechuje się herbata Gunpowder?

Choć w mediach i wszędzie indziej mówi się, że nie ma niczego lepszego niż rozpoczęcie dnia od kubka gorącej kawy, z pewnością wiele osób się z tym nie zgodzi – nie chodzi tylko o osoby po prostu nie lubiące kawy, ale i o… smakoszy herbaty. W tym artykule skupimy się na jednej z zyskujących na popularności jej odmian – herbacie Gunpowder.

Pochodzenie herbaty Gunpowder

Choć nazwa Gunpowder herbata sugeruje albo jej brytyjskie, albo amerykańskie pochodzenie, tak naprawdę ona sama pochodzi z Chin, gdzie jej produkcję rozpoczęto już przeszło tysiąc lat, jeszcze za czasów dynastii Tang. Przez długi czas nie udało jej się przedostać do Azji, Brytyjczykom w końcu się udało.

To właśnie od obywateli Wielkiej Brytanii pochodzi “zangielszczona” wersja tego napoju. “Gunpowder” to po angielsku “proch strzelniczy”, natomiast w mandaryńskiej, a zatem oryginalnej wersji herbatę tę określa się mianem gāng paò, czyli po prostu “świeżo parzonej”. Ma to zresztą podstawy w tym, jak powstaje – jej liście są bowiem mielone natychmiast po ich zebraniu.

Zalety tego rodzaju herbaty

Z uwagi na to, że jest ona mielona od razu po zebraniu, jest najbogatsza w składniki o działaniu leczniczym. Herbata Gunpowder znana jest jednak przede wszystkim z:

  • wyrazistości – jej smak jest bardzo charakterystyczny, dzięki czemu łatwo rozróżnić ją od innych; choć jednak jest on wyrazisty, wciąż zachowuje swoją delikatność;
  • intensywnego aromatu – po jej zaparzeniu czuć ją w całym pomieszczeniu;
  • gorzkiego i głębokiego smaku – herbata ta powinna się spodobać osobom lubiącym konkretne smaki, ale i pewnego rodzaju cierpkość i gorzkość, które przebijają się najbardziej;
  • dużej zawartości teiny – jej bogactwo sprawia, że spożywając ją można czuć się jak po wypiciu kawy; z uwagi na swoje wartości energetyczne, poleca się ją przede wszystkim na rano i południe, kiedy to nasze zapotrzebowanie na energię jest największe.

Jak ją zaparzyć?

Gunpowder herbata parzy się dokładnie w taki sam sposób, jak każda inna herbata pochodzenia azjatyckiego (https://www.bee.pl/dennree-herbata-zielona-gunpowder-lisciasta-100-g-bio_p12733.html) – do filiżanki wsypujemy jej jedną łyżkę (ewentualnie dwie, jeżeli mamy do czynienia z kubkiem), by następnie zalać ją wodą o temperaturze nieprzekraczającej 80 stopni. Przykrywamy, czekamy około 3 minut, a następnie odsączamy liście od naparu i… gotowe. Możemy cieszyć się jego unikatowym smakiem.

Podsumowanie

Herbata Gunpowder stanowi idealny wybór dla osób chcących wzbogacić się o energię na cały dzień, a nie lubiących spożywania słynącej z takiego działania kawy. Idealny, bo zdrowy i skuteczny. Efektem ubocznym jej picia jest niesamowity zapach, który unosi się w całym pomieszczeniu, w którym się ją parzyło. Warta spróbowania propozycja!

Background obraz autorstwa freepik - www.freepik.com